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Das Rezept der farm




Öl und Spelz

Dosen für 6 Personen:

  • 350 g Bio Dinkel Podere del Vescovo

  • 400 g Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika)

  • 1 dl Olivenöl, grüne Beschriftung

  • Pecorino Käse

Kochen Sie Farro in gesalzenem Wasser, 16 min. Abtropfen lassen und das Kochen von spülen in kaltem Wasser zu stoppen. In einer Pfanne mit zwei Esslöffel gewürfelte Gemüse für 10 Minuten anbraten hinzufügen, Salz und Pfeffer würzen. Einige gehackte Basilikum vorzubereiten und um 0,8 dl Öl mischen; Kombinieren Sie die Mischung mit Dinkelmehl zusammen mit dem gewürfelten Gemüse, geriebenem Pecorino und servieren.


Die Farm wächst und produziert alle seine Produkte nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, Achtung, die alten Traditionen geeignet Achtung und Liebe für dieses Land.

Bauernhof-Öl

Biologisches Olivenöl entsteht ausschließlich mit Oliven gehören, neben den traditionellen Sorten, einen Prozentsatz der Olive mit Seggianese, die es einzigartig machen.

Toskana Rotwein i.g.t.

Das Projekt der Weinerzeugung ist inspiriert von Kollokation Farm befindet sich im Bereich der alten Tradition der Weinbereitung Land Montecucco Wein D. O. C.

Die perlförmig geschliffen Dinkel Podere del Vescovo

Emmer ist die älteste Form des kultivierten Weizens. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen ist es ein Korn mit hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Bio Maremma Kichererbsen Podere del Vescovo

Cicer Arietinum ist eine legumes Pflanze bereits bekannt, dass die alten Ägypter, in der Küche auf der ganzen Welt verwendet.

Die Produkte werden auf dem Hof: Sie können sie bestellen und sie per Kurier geliefert.

Das Unternehmen garantiert die gesamte biologische Podere del Vescovo seiner Produkte,
die von der Kontrollstelle zertifiziert
Certificazione IT BIO 007 A50L.


Podere del Vescovo
- Montenero d'Orcia / Castel del Piano (GR) - Tel +39 0564 954224