Vino per passione
 | 
Vino profondamente legato al territorio pedeamiatino dal carattere forte e deciso ed un'espressivita' che lo rende invitante, facilmente abbinabile a piatti di carni rosse, salumi e formaggi della tradizione gastronomica toscana. Servire in calici di media ampiezza a 13-14 gradi C.
Fermentazione in tini di acciaio inox termocondizionati alla temperatura massima di 28 gradi C, macerazione sulle bucce di 10-12 giorni.
|
